Reteta: Conopida cu oua la cuptor

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Speli bine conopida, o desfaci in buchetele si o pui la fiert in apa cu sare pentru 10-15 minute, iar separat fierbi ouale. Dupa ce conopida s-a fiert, o lasi sa se scurga, cureti si ouale si treci galbenusurile printr-o sita sau le dai pe razatoarea cu ochiuri mici. Asezi apoi buchetelele de conopida intr-o tava unsa cu unt, presari galbenusul pasat si dai totul la cuptorul incins in prealabil, dar lasi usa lui intredeschisa. Intre timp, rumenesti pesmetul in unt topit, apoi il presari peste conopida si mai lasi 10 minute. Dupa ce conopida s-a rumneit putin, scoti mancarea din cuptor, pui patrunjelul taiat fin si o servesti imediat.