Reteta culinara - tort insiropat cu mere; prajitura

            Cureti merele de coaja, le scoti cotorul si le lasi deoparte. Intr-o cratita cu peretii inalti caramelizezi 250g zahar, tapetezi peretii vasului cu caramelul pregatit. "Plimbi" zaharul caramel in vas pana se raceste si se intareste uniform pe toata suprafata. Umpli merele cu putin gem, le asezi in forma de tort si torni 1 cana de apa.

            BLATUL: Bati albusurile spuma cu zaharul si freci galbenusurile putin cu uleiul. Torni galbenusurile peste albusurile deja batute, adaugi faina in ploaie, zaharul vanilat, praful de copt nestins si amesteci totul usor. Torni compozitia peste mere si dai totul la cuptor pentru 1 ora. Il lasi sa se raceasca dupa care il rastorni astfel ca merele sa ramana deasupra, iar blatul dedesupt. Ornezi cu frisca.

- Coacere: 1 ora 

Nu uita sa pui apa. Va forma un sirop nemaipomenit care va insiropa blatul.