Reteta culinara - tort festiv; prajitura

          BLATUL: Bati 10 albusuri spuma cu 10 linguri de apa, apoi adaugi 20 linguri zahar, galbenusurile, praful de copt si la final faina. Tavile trebuiesc unse cu ulei si tapetate cu faina. Torni 2/3  din aluat in tava cea mare si 1/3 in tava mica. Coci blaturile aproximativ 20 de minute, dupa ce s-au racit le rastorni pe 2 platouri.

          CREMA: Tai ciocolata bucati, adaugi 5 linguri uleri si o topesti pe baie de aburi. O dai deoparte si o amesteci incontinuu pana se raceste la temperatura degetului. Incorporezi apoi cate putina ciocolata in margarina pana obtii o crema omogena. Faci un sirop din 100 ml apa, 100g zahar si esenta de rom. Tai fiecare blat in doua, il insiropezi si il umpli cu crema. Asezi blatul mare umplut pe un platou, apoi pe cel mic, imbraci tortul cu aceeasi crema si ornezi cu frisca batuta.

Ingredientele sunt pentru 4 torturi!