Reteta culinara - tort de capsuni

=> 6 oua

=> 6 linguri zahar

=> 1 plic praf de copt

=> 1 kg capsuni

=> 2 plicuri zahar vanilat

=> 1/2 l frisca

          Freci galbenusurile cu zaharul, adaugi albusurile batute spuma, faina in ploaie, praful de copt si vanilia, omogenizezi compozitia. O torni intr-o forma de tort unsa cu unt si tapetata cu faina si o dai la cuptor pentru 30-35 de minute. Dupa ce s-a copt si s-a racit, tai un capac blatului si ii scoti miezul. Speli 500g capsuni si le tai bucatele. Insiropezi miezul cu un sirop dintr-o cana de apa si 2 linguri de zahar, apoi il amesteci cu capsunile taiate si frisca batuta. Insiropezi si blatul de tort cu un sirop fiert din apa si zahar, apoi il umpli cu crema de capsuni si frisca. Insiropezi si capacul, il asezi peste blat, decorezi tortul cu frisca si capsuni peste care torni glazura rosie transparenta (din comert) si-l dai la rece.

Pofta buna!