Reteta culinara - tort cu frisca; prajitura

           BLATUL: Bati albusurile spuma, apoi adaugi zaharul, galbenusurile frecate cu ulei si apa si la sfarsit faina cu praful de copt. Coci blatul la foc potrivit si dupa ce s-a racit si il tai in 3.

           CREMA: Dizolvi gelatina in 200ml zeama de compot si lasi circa 30 de minute deoparte. Bati frisca apoi, albusurile spuma cu 100g zahar. Tai ananasul din compot bucatele. Dupa 30 de minute adaugi in gelatina dizolvata 100g zahar si 4 galbenusuri si freci totul pe aburi circa 5 minute. Dupa ce este gata, dai compozitia obtinuta deoparte si adaugi frisca, albusurile, fructele maruntite si zaharul vanilat. Umpli blatul si insiropezi cu aceasta crema si il decorezi cu 500 ml frisca dupa fantezie si cu trandafiri din zahar.

          TRANDAFIRII: Bati spuma 1 albus cu 100g zahar, adaugi 100g lapte praf si colorant alimentar si amesteci pana obtii o pasta mai tare, dar elastica. Modelezi din ea petale de trandafiri si formezi florile.