Reteta culinara - tarta cu urda si mazare verde

           Speli mazarea, o fierbi in apa cu sare si o scurgi. Cureti ceapa, o tai marunt, o calesti in unt sau in ulei pana devine transparenta, adaugi mazarea si le prajesti impreuna. O dai deoparte sa se raceasca putin si o amesteci cu urda faramitata, ouale, cascavalul ras. Potrivesti de sare si piper. Intinzi aluatul intr-o forma de tarta (cu diametrul de 26 cm) unsa cu unt, pui umplutura de urda si mazare si dai totul la cuptor pentru 30 minute.

- Pregatire: 45 min

- Coacere: 30 min

Pofta buna!