Reteta culinara - prajitura ungureasca

          FOAIA 1: Freci galbenusurile cu zaharul, adaugi albusurile batute spuma, faina si cacaua, omogenizezi aluatul. Il torni intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si-l coci la foc potrivit 25 de minute.

         FOAIA 2: Bati albusurile spuma cu zaharul, adaugi vanilia, faina, nucile si visinele scurse, pui compozitia in aceeasi tava in care ai copt prima foaie. O coci la foc potrivit 30 minute.

         CREMA: Freci galbenusurile cu zaharul si le fierbi pe baie de aburi pana se ingroasa. Le lasi sa se raceasca, apoi le amesteci cu vanilia si untul frecat spuma. Insiropezi prima foaie cu un sirop fiert dintr-o ceasca de apa si o lingura de zahar. Intinzi crema si asezi a doua foaie. Fierbi budinca in zeama de compot pana se ingroasa, o torni peste prajitura si o dai la rece.

- Pregatire: 35 minute 

- Coacere: 55 min 

Pofta buna!