Reteta culinara - prajitura Rodica

=> 250g zahar

=> 250g faina

=> 3 oua

=> esenta (rom, vanilie)

=> un varf de cutit de bicarbonat

=> 1 plic zahar vanilat

CREMA:

=> 1/2 l lapte

=> 4 linguri zahar

=> 5 linguri faina

=> 1 cana zahar

=> 1 pachet unt

           Arzi 125g zahar dupa care stingi cu mai putin de 1/4l apa si dai siropul obtinut la rece. Freci cele 3 oua cu restul de zahar (125g) si pui un varf de cutit de bicarbonat, faina in ploaie si dai compozitia la cuptor intr-o tava unsa cu unt si tapetate cu faina. Dupa racire tai blatul in doua si il insiropezi cu siropul de zahar ars racit.

           CREMA: Fierbi laptele cu zaharul si faina pana se ingroasa si dai crema la rece. In acest timp freci untul cu o cana de zahar si adaugi cate o lingurita din crema de mai sus. Umpli blatul cu 2/3 din crema, iar pe cea ramasa o intinzi peste prajitura. Pentru un aspect mai placut presari ciocolata rasa.

Pofta buna!