Reteta culinara - diabet si boli endocrine

          Retete culinare - Separi albusurile de galbenusuri. Freci spuma untul inmuiat la temperatura camerei cu sarea, apoi adaugi treptat galbenusurile, nucile, cacaua, smantana, romul si zaharina dizolvata intr-o lingurita cu apa calda.

          Bati albusurile spuma la bain-marie, apoi le incorporezi in compozitie, amestecand usor, de jos in sus. Torni compozitia intr-o tava cu dimensiunile de aproximativ 20X25 cm, unsa cu ulei. Coci blatul in cuptorul preincalzit, la foc mic spre mijlociu, timp de 25-30 de minute.

           Prepari frisca din praf si apa, conform indicatiilor de pe plic. Cand blatul s-a racit, decorezi prajitura cu frisca batuta si felii de portocala si o portionezi.

Pofta buna!