Reteta culinara - prajitura congelata

         Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul in ploaie, batandu-se incontinuu. Se incorporeaza incet nuca si faina. S unge o tava bine cu unt solid si se tapeteaza cu faina. Se rastoarna compozitia si se coace foaia la foc potrivit. Pe o hartie se presara zahar si se rastoarna foaia coapta, care se taie in doua pe latura lunga.

         CREMA: Se amesteca si se fierb toate ingredientele pana se ingroasa. Se raceste si se amesteca cu un pachet de unt (crema se pune in unt). Se pune intre foi, se lasa circa 1 ora in camara, dupa care se da la congelator.

Cand se serveste, se taie foarte bine doar portia dorita, restul se tine in continuare la congelat. 

Pofta buna!