Reteta culinara  - parfe de capsuni; prajitura

=> 200g capsuni

=> 200 ml frisca sau smantana de casa

=> 150g zahar

=> 2 albusuri

=> 1 lingurita zeama de lamaie

=> sare

          Pe baie de aburi bati albusurile spuma cu 75 g zahar, zeama de lamaie si un praf de sare. Iei vasul de pe foc, mai bati putin albusurile si le lasi sa se raceasca. Bati frisca, o lasi 15 minute la rece. Speli capsunile, le tai marunt, le amesteci cu zaharul ramas, adaugi frisca si albusurile batute spuma si omogenizezi compozitia. Asezi parfeul in cupe si-l dai la congelator pentru 3-4 ore.

- Pregatire: 30 de minute

- Racire 4 ore 

Delicios!