Reteta culinara - oua umplute in aluat de clatite

=> 8 oua

=> 50ml smantana

=> 50g sunca

=> 5-6 linguri de aluat de clatite

=> 20g pesmet

=> sare si piper

          Fierbi ouale si cand sunt gata le asezi in apa rece. Dupa ce s-au racit le cureti de coaja, le tai in jumatate si cu multa grija le scoti galbenusul. Amesteci apoi galbenusurile cu sarea, piperul, sunca taiata marunt, smantana si cu pesmetul. Din pasta obtinuta faci niste bulgarasi cat o nuca, pe care-i asezi inapoi in albus si refaci fiecare ou. Treci apoi fiecare ou prin aluatul de clatite si-l prajesti in ulei incins.

Pofta buna!