« Culinare »

Retete Prajituri Gogosi din aluat de cartofi cu spanac si cu sos alb

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Gogosi din aluat de cartofi cu spanac si cu sos alb

Autor: Eleonora Ianculovici, Timisora

Nota: Nu a primit nota

Descriere:

Reteta - gogosi din aluat de cartofi, spanac si sos alb

Tags:

Ingredientele retetei culinare:

ALUATUL:

=> 7-8 cartofi

=> 75g unt

=> 3 linguri faina

=> 2 oua

=> patrunjel verde

=> sare

PIURE DE SPANAC:

=> 1/2 kg spanac

=> 25g unt

=> 100ml lapte

=> 1 lingurita faina

=> sare

SOSUL ALB:

=> 50g unt

=> 1 si 1/2 lingura faina

=> 1 pahar lapte

=> 150g cascaval

=> sare

Tags:

Prepararea retetei culinare:

PIUREUL: Fierbi cartofii in coaja, ii cureti si ii treci prin masina de tocat. Amesteci cartofii cu ouale, untul, faina, un praf de sare si patrunjelul tocat marunt. Framanti bine, iei cate o bucata de coca si modelezi gogosi (dar nu prea mari). Umpli fiecare gogoasa cu piureul de spanac pe care il pregatesti astfel: Fierbi spanacul intr-un litru de apa cu sare. Il fierbi descoperit ca sa-si pastreze culoarea verde, apoi il scurgi si il toci. Il calesti intr-o cratita cu untul, faina si laptele si il lasi sa fiarba amestecand pana se ingroasa. Umpli fiecare gogoasa cu piureul de spanac si le rotunjesti.

SOSUL ALB: Topesti untul intr-o tigaie, adaugi faina si amesteci repede si bine pana se incorporeaza faina in unt. Torni laptele, pui un praf de sare amestecand continuu.

Dupa ce s-a ingrosat adaugi gogosile, apoi presari cascavalul ras. Dai vasul in cuptor ca sa se gratineze timp de 20 minute.

Tags:

Notite:

Iti garantez ca sunt delicioase!

Pofta buna!

Tags:

Timp de preparare:	neprecizat	Dificultate:	Normal
Portii:	peste 11 serviri	Cantitate:	neprecizat
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 16:52:55 +0200	Vizualizata:	342 vizualizari