« Culinare »

Retete Prajituri Gogosele umplute

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Gogosele umplute

Autor: Andrei Ionel, Bucuresti

Nota: Nu a primit nota

Descriere:

Reteta culinara - gogosele umplute

Ingredientele retetei culinare:

=> 250g piure de cartofi

=> 2 oua

=> 25g drojdie de bere

=> 4 linguri lapte

=> aproximativ 300g faina (cat este necesar)

=> 1 lingurita coaja rasa de lamaie

=> 1 lingura unt

=> 300g fructe de sezon ( zmeura, caise, piersici, mure, afine )

=> ulei pentru prajit

=> 2 linguri zahar praf

=> 2 linguri zahar tos

=> sare

Prepararea retetei culinare:

Diluati drojdia cu putin lapte cald. Adaugati putina faina si amestecati-o cu laptele si 1 lingurita zahar: Lasati amestecul la crescut, intr-un loc cald, pana cand isi dubleaza volumul. Amestecati 250g faina cu putina sare, 70g zahar, ouale batute putin, 50g unt topit, maiaua cu drojdie, coaja rasa de lamaie. Framantati un amestec omogen. Lasati aluatul la crescut pana cand isi dubleaza volumul. Formati suluri de aluat, cu grosimea de 5cm. Taiati bucati de 2/3 cm lungime. Faceti cate o adancitura in fiecare bucata de aluat. in care puneti fructe de sezon. Acoperiti fructele cu aluat, formand mici sfere. Aluatul trebuie presat putin ca sa se lipeasca bine si sa nu se dezlipeasca in timpul prajitului.

Notite:

Puneti mai mult ulei intr-o tigaie ( cu cat este mai mult cu atat se frig mai bine gogosile ).

Frigeti cate 2-3 gogosele in ulei incins.

Pudrati-le cu zahar praf si serviti-le calde.

Timp de preparare:	45 min	Dificultate:	Normal
Portii:	4 serviri	Cantitate:	neprecizat
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 16:52:50 +0200	Vizualizata:	328 vizualizari