Reteta - diplomat cu fructe

      Se taie fructele cuburi si le pui impreuna cu nucile maruntite la macerat in romul incalzit. Ungi bine cu ulei o forma rotunda si o pre­sari cu zahar, pui o foaie subtire din blatul de tort sau piscoturi in asa fel incat sa nu ramana locuri goale. Apoi asezi un strat de fructe si alternezi in continuare in asa fel incat ultimul strat sa fie de piscot sau blat de tort.Bati cele 6 oua intregi cu 200 g zahar si zaharul vanilat amestecat cu lapte si torni incet peste prajitura.Dai la cuptorul usor cald, pe foc moale, introdusa intr-un vas cu apa clo­cotita, timp de 1 ora. Scoti din apa, o lasi sa se raceasca, o rastorni pe un platou si o decorezi cu frisca batuta si cu fructe.