Reteta culinara - supa crema cu fulgi de ovaz; boli endocrine si diabet

           Reteta culinara - Cureti si speli legumele si le pui la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt bine fierte, le scoti si le pasezi prin sita sau le mixezi in blender, impreuna cu putina supa. Amesteci legumele pasate cu apa in care au fiert si pui supa din nou pe foc. Cand clocoteste, presari fulgii de ovaz in ploaie si amesteci cu o lingura de lemn. Dupa 5 minute torni laptele fierbinte si mai fierbi putin supa. O sarezi dupa gust, stingi focul si o dregi cu oul batut. Pui deasupra felii de unt si patrunjel tocat marunt si acoperi oala cu un capac, pentru 10-15 minute, timp in care fulgii se vor umfla.

Pofta buna!