Reteta culinara - Piept de pui cu spanac si oua de prepelita

          Reteta culinara - Cureti si speli morcovul, telina si ceapa. Pui la fiert pieptul de pui spalat, in prealabil, impreuna cu ceapa, morcovul si telina. Cureti spanacul, il speli in mia multe ape, iloparasti in apa usor sarata, apoi il scurgi. Tai spanacul marunt, il amesteci cu legumele fierte pasate, smantana si sare dupa gust.

          Intr-un vas cu apa fierbinte sarata, torni usor continutul oualor de prepelita si le fierbi la foc mic, pana se coaguleaza albusurile. Portionezi pieptul de pui si il servesti la masa pe un platou cu piureul de spanac si ouale de prepelita.

Pofta buna!