Reteta culinara - carne de vitel cu ceapa si sos de legume; diabet

           Reteta culinara - Fierbi carnea in apa usor sarata, timp de 1 ora. Cureti morcovul si telina si le pui la fiert in oala in care fierbe carnea. Cand legumele si carnea sunt aproape fierte, adaugi ceapa intreaga, curatata si spalata in prealabil. Pasezi morcovul, telina si 2-3 cepe. Le fierbi impreuna cu sucul de rosii, uleiul si zaharul. Cand sosul a scazut, presari busuiocul taiat marunt, sare dupa gust si stingi focul. Tai carnea fiarta in felii subtiri si o servesti la masa impreuna cu ceapa si sosul de legume.

Pofta buna!