Reteta culinara - supa de mazare galbena

           Se spala mazarea si o pui la inmuiat pentru 2-3 ore. Schimbi apa si fierbi mazarea pentru 10 minute, apoi scurgi din nou apa. In timp ce mazarea fierbe, incalzesti 2 litri de apa usor sarata, intr-o oala de 3 l. Cureti, speli si tai dupa preferinta legumele ramase. Adaugi in oala morcovul, ceapa si cartofii, impreuna cu foaia de dafin si mazarea. Acoperi oala cu un capac si le fierbi timp de 15 minute, la foc mic, amestecand din cand in cand. In ultimele 5 minute de fierbere, pui buchetelele de broccoli, torni uleiul, reduci intensitatea focului si sarezi supa dupa indicatia medicului. Bati ouale cu putina supa si le torni in supa in fir subtire.

Consumi supa calda, iar daca iti este permis, adaugi la fiecare portie smantana degresata.