Reteta culinara - salata de anghinare cu portocala

=> 200g inimi de anghinare din conserva

=> 1 lamaie

=> 2 portocale

=> 2 linguri ulei de masline

=> cateva boabe de coriandru

=> sare

            Mai intai scurgi anghinarea din conserva si apoi o oparesti putin. Se curata portocalele de coaja si se desfac in felii, pe care le tai dupa preferinta. Se amesteca anghinarea cu portocalele, uleiul, zeama de lamaie si sare dupa sfatul medicului. Servesti salata imediat, presarata cu boabe de coriandru.