Reteta culinara - rasol de macrou cu sos de hrean

            Macroul sa portioneaza inghetat fiind mai usor de taiat. Il cureti, il speli si il lasi la deongelat. Fierbi intr-un vas apa cu putina sare, foaia de dafin si condimente. Pui bucatile de macrou pregatite si le fierbi timp de 15-20 de minute, la foc mijlociu. Scoti rasolul la scurs, apoi il asezi pe un platou. Cureti, speli si razi fin hreanul. Il oparesti cu vinul fiert cu otet si zahar, apoi adaugi zeama de lamaie si sare dupa gust.