« Culinare »

Retete Muraturi Dulceata de vinete

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Dulceata de vinete

Autor: Mitrov Elena, Calarasi

Nota: Nu a primit nota

Descriere:

Reteta culinara - dulceata de vinete

Tags:

Ingredientele retetei culinare:

=> 1,2 kg zahar

=> 40-50 vinete

=> 4 pahare apa

=> 1/2 baton vanilie

=> 2-3 lamai

=> cuisoare

=> 250g nuca

=> suc de lamaie

Tags:

Prepararea retetei culinare:

Alegi vinetele, sa fie cat degetul de la mana de mici, le cureti de coaja si le fierbi in doua ape cate 10-15 minute. Le scoti si le lasi sa se raceasca. Separat legi zaharul cu apa ca si la celelalte dulceturi. Fiecare vanata o tai la parte dinspre codita in patru (putin), acolo pui un miez de nuca, iar la celalalt capat introduci 1 cuisor. Cand s-a legat siropul adaugi vinetele garnisite cu nuca si cuisoare. In sirop pui si lamaile taiate lamele subtiri. Lasi sa dea un clocot, adaugi sucul de lamaie (hellas) si inchizi ochiul de la aragaz. Se pune rece sau calduta in borcane perfect uscate.

Tags:

Notite:

Pofta buna!

Tags:

Timp de preparare:	mai mult de 2,5 h	Dificultate:	Normal
Portii:	peste 11 serviri	Cantitate:	7,5 kg
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 16:21:47 +0200	Vizualizata:	319 vizualizari