« Culinare »

Retete Muraturi Dulceata de pepene galben

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Dulceata de pepene galben

Autor: Dulceata de pepene galben

Nota: Nu a primit nota

Descriere:

Reteta culinara - dulceata de pepene galben

Tags:

Ingredientele retetei culinare:

=> 1 kg zahar

=> 3 cani cu apa

=> o farfurie (de ciorba) plina cu cubulete de pepene

Precizare: se folosesc pepeni cantalup - inecaciosi (turchestanul are multa zeama)

Tags:

Prepararea retetei culinare:

Mai intai stingem un bulgaras de var in 2 litri de apa, lasam sa se limpezeasca, iar intre timp curatam pepenele de coaja si-l taiem in cubulete. Strecuram apa de var intr-un vas si rasturnam cubuletele de pepene in ea, sa fie acoperite de apa. Se tin asa 1, 1/2 h. Se scot din apa si cat se zvanta facem siropul, din zahar si apa; dupa ce s-a topit zaharul si siropul, care face basicute, rasturnam pepenele. Se fierbe cam 15-20 de minute. Se incearca siropul daca este legat, se ia de pe foc, se pune in borcane calde, se leaga cu celofan dublu. Atentie! Dulceata trebuie fiarta pe foc mic, cu tabla sub cratita. Nu amestecati in ducleata; cratita se scutura sa nu se lipeasca.

Tags:

Notite:

Pofta buna!

Tags:

Timp de preparare:	mai mult de 2,5 h	Dificultate:	Normal
Portii:	peste 11 serviri	Cantitate:	3-4 kg
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 16:20:08 +0200	Vizualizata:	272 vizualizari