Reteta culinara - castraveti si rosii marinate

=> castraviciori mici

=> rosii - prunisoare (aceeasi cantitate ca si la castraveti)

=> 2-3 radacini de telina

=> marinata din otet si apa (raport 1/3)

=> 1 lingura miere / 1l lichid

=> 30 g sare / 1l lichid

          Alegeti castraviciorii mici (4-5 cm) si tot atatea rosii, din soiul prunisoare, tari si nu prea coapte. Spalati castraviciorii si puneti-i in borcane de 3-5l, intercalati cu rosii, rondele de morcovi si 2-3 radacini de telina. Separat pregatiti marinata din: otet si apa (in raport de 1/3), 1 lingura de miere, 30 g de sare pentru fiecare litru de lichid.

          Clocotiti marinata 5-7 minute, turnati-o rece peste castraveti, legati borcanele si sterilizati-le in cuptor in bain-mari timp de 10 minute.

Pofta buna!