Reteta culinara - salau la gratar; Gratar

           Amestecati intr-un bol mierea cu vinul, praful de ghimbir, mustarul, uleiul, sare si piper, dupa gust. Omogenizati bine sosul obtinut si ungeti cu el fileurile de salau pe o parte. Puneti fileurile pe gratarul incins si frigeti-le 5-6 minute, apoi ungeti partea de deasupra si intoarceti-le. Mai lasati-le sa se friga 4-5 minute.

Serviti fileurile imediat ce le-ati luat de pe gratar cu garnitura de mazare si morcovi.

Pofta buna!