Reteta culinara - peste la cuptor

            Pregatesti pestele. Il cureti de solzi, cap si viscere. Il speli si il crestezi pe fiecare parte, din 2 in 2 cm. Il asezi intr-o tava inalta, il presari cu cimbru, oregano si ghimbir dupa gust, il stropesti cu uleiul de masline si vinul. Dai pestele la cuptor, la foc mic, pentru aproximativ 1 ora. Din cand in cand, scoti tava si il stropesti cu sosul din tava. Spre sfarsit il presari cu sare dupa indicatia medicului.

Il aduci la masa cu felii de lamaie.