Reteta culinara - tocanita de ardei

=> 1kg ardei gras

=> 1 ceapa potrivita

=> 1 rosie

=> patrunjel verde

=> ulei

           Se coc ardeii si se curata. Intr-o craticioara se caleste ceapa in ulei si se adauga rosia oparita si curatata de pielita. Se adauga ardeii rupti fasii pe lungime si se mai lasa pe foc pana se inmoaie bine ceapa si ardeii, dupa care se adauga patrunjelul verde. Se poate consuma cu sau fara smantana. Cand se consuma fara smantana se poate servi si peste omleta de ou.

Pofta buna!