Reteta culinara - musaca de vinete

          Macini carnea cu masina de tocat, ceapa o tai marunt si impreuna cu carnea o pui la prajit in ulei timp de 10 minute. Lasi sa se racoreasca, adaugi oul, condimentele si verdeata tocata. Vinetele, spalate, le tai in felii groase de un centimetru. Asezi musacaua intr-o tava unsa, alternand trei straturi de vinete si doua de carne. Smantana o amesteci cu pasta obtinuta din rosii si o torni deasupra. Tava se da la cuptor pentru 20 de minute, la foc mediu. Cand este aproape gata presari cascavalul ras si mai lasi 5 minute la cuptor. Servesti cu sos tomat.

Pofta buna!