Reteta culinara - mancare de dovlecel ras

           Daca avem dovleac mare, se taie in doua si cu o lingurita se curata miezul de seminte. Dovleceii se curata de coaja, se rad pe razatoarea mare, se sareaza si se lasa timp de 1 ora, dupa care se storc de zeama. Se pune in uleiul incins faina, se amesteca, se adauga dovlecii, rosiile, mararul si se pune laptele fierbinte sau smantana. Se lasa la fiert, se gusta iar cand este gata se poate servi cu un ochi deasupra.

Pofta buna!