Reteta culinara - iahnie de cartofi, post

            Reteta culinara - in cratita cu ulei incins se caleste ceapa tocata marunt. Cand incepe sa se rumeneasca, se adauga cartofii, curatati , spalati si taiati in sferturi pe lungime. Se inabusa putin cratita cu un capac, apoi se adauga 1 cana cu apa clocotita. Se pun rosiile taiate in felii, bulionul si foaia de dafin. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic, fara a amesteca prea des. La final, se adauga verdeata tocata marunt. Un ardei gras sau un gogosar pus in iahnie de cartofi va da un gust deosebit acestei mancari.

Pofta buna!