Reteta culinara - Ghiveci cu masline

           Cartofii curatati si spalati se calesc (intregi) in 3 linguri de ulei incins. Se sareaza, se pipereaza. Vanata si dovleacul se curata de coaja si se taie cuburi. Se scot cartofii din tigaie si se adauga restul de ulei, se lasa sa se incinga si se calesc vanata si dovleacul. Se adauga cartofii, ardeii curatati si taiati felii, apoi ceapa taiata fasii, verdeata tocata si maslinele. Se amesteca bine, iar deasupra se toarna vinul amestecat cu apa fiarta cu vegeta. Se incinge cuptorul si se lasa 30 de minute.

Pofta buna!