Reteta culinara - conopida cu smantana

=> 1 conopida mare

=> 50g unt

=> sare si piper

=> 400g smantana

=> 1 legatura de marar verde

          Speli si cureti conopida si o fierbi in apa rece cu sare. Dupa fierbere, o desfaci buchetele si o lasi la scurs intr-o strecuratoare. Pui untul intr-o cratita pe foc, adaugi conopida si o lasi cateva minute sa se caleasca. Adaugi smantana, sare si piper dupa gust. Bagi cratita in cuptor, unde o vei tine la foc mic pana cand se imbiba conopida cu sosul din cratita. Scoti cratita si presari conopida cu marar verde tocat.

O servesti fierbinte.