Reteta culinara - budinca de dovlecei si cartofi; dietetica

           Reteta culinara - Cureti dovleceii, ii tai rondele, ii oparasti in apa cu putina sare, apoi ii scurgi in strecuratoare. Cureti, speli si pui la fiert cartofii taiati in sferturi. Ii scurgi, ii zdrobesti si prepari un piure folosind 3 linguri cu lapte, sare dupa gust si 2 linguri cu branza. Amesteci 1/2 din branza ramasa cu spanacul si putina sare, iar cealalta jumatate o condimentezi dupa gust, cu busuioc, maghiran sau salvie. Intr-o forma rezistenta la foc, unsa cu margarina si tapetata cu pesmet, asezi un strat de piure, unul de branza condimentata, 1/2 din dovlecei, apoi branza cu spanac si acoperi cu felii de dovlecei si 2 linguri cu branza condimentata amestecata cu laptele ramas. Dai forma la cuptor pentru 30 de minute.

Pofta buna!