Reteta culinara - Vatapo du Brasil - pui Regim

           Cureti pulpele de pui si le tragi la tigaie cu nucile, ceapa tocata marunt, usturoiul pisat si rosiile decojite si taiate in cubulete. Cand acestea s-au inmuiat se adauga creveti decorticati. Se lasa vasul pe foc inca 5 minute si apoi se adauga laptele de cocos si se amesteca ingredientele. Orezul se fierbe separat, in apa sarata.

Se servesc pulpele cu garnitura de orez, presarate cu fulgi de cocos.