Reteta culinara - rinichi inabusiti cu garnitura de legume

           Se coc legumele, se curata de pielite si de casutele de seminte, se taie cubulete, iar ceapa, pestisori. Se calesc intr-o cratita mai groasa cu o parte din cantitatea de ulei si cu rosiile tocate marunt. Se condimenteaza dupa gust.

Se serveste compozitia alaturi de rinichi prajiti inabusit asortandu-se cu frunze de patrunjel taiate fin si felii de lamaie.

Pofta buna!