Reteta culinara - macare cu ardei copti

           Carnea taiata in bucatele se rumeneste in ulei, se scoate, iar in grasime ramasa se caleste ceapa taiata marunt. adaugai o lingura de faina si stingeti cu rosiile taiate felii. Se pune carnea, se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Intre timp ardeii se coc, se curata si se rup suvite. Cand carnea este gata fiarta se pun ardeii, mararul, sarea, piperul si se da macarea la cuptor pentru 10-15 minute.

La masa, se poate servi cu iaurt sau smantana.