« Culinare »

Retete Ciorbe Supa-crema din legume cu crutoane de telina

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Supa-crema din legume cu crutoane de telina

Autor: Marcela Tandar, Bucovina

Nota: Nu a primit nota

Descriere:

Reteta culinara - supa-crema din legume cu crutoane de telina

Tags:

Ingredientele retetei culinare:

=> 300g telina

=> sare

=> 1 morcov

=> 1 radacina de patrunjel

=> 2 cartofi

=> 1 ceapa

=> 150g smantana

=> 2 linguri unt

=> cate 1 legatura patrunjel si frunze de telina

=> 1 lingurita zahar

Tags:

Prepararea retetei culinare:

Cureti si speli legumele. Pastrezi 1/2 telina pentru crutoane. Pui la fiert legumele la foc mijlociu, pentru 20 de minute, in 1,5 litri apa, impreuna cu zaharul si un praf de sare. Cat timp fierb legumele, prepari crutoanele de telina astfel: tai telina in felii, apoi in cubulete, pe care le calesti cu o lingura unt. Strecori supa si pasezi legumele. Amesteci piureul obtinut cu supa in care au fiert legumele. Potrivesti gustul de sare dupa indicatiile medicului, adaugi untul ramas si smantana. Repartizezi supa in farfurii si presari verdeata fin tocata. O servesti cu crutoanele de telina. Cateva felii de paine prajita cu usturoi si unt sau cateva saleuri sunt bine-venite.

Tags:

Notite:

Pofta buna!

Tags:

Timp de preparare:	45 min	Dificultate:	Normal
Portii:	10 serviri	Cantitate:	2,5 kg
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 16:05:39 +0200	Vizualizata:	362 vizualizari