« Culinare »

Retete Ciorbe Reteta Bors de gulii cu afumatura

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Reteta Bors de gulii cu afumatura

Autor: Ileana Preutu - Bals

Nota: Nu a primit nota

Descriere:

Reteta culinara - Bors de gulii cu afumatura

Tags:

Ingredientele retetei culinare:

=> 5 gulii

=> 300g afumatura ( costita, kaizer, bacon )

=> 2 cepe mari

=> 3 morcovi

=> 2 radacini pastarnac

=> 1 lingurita chimen

=> 2 ardei grasi

=> 1 telina mica

=> 1 litru bors

=> 1 legatura leustean

=> sare dupa gust

Tags:

Prepararea retetei culinare:

Reteta culinara - Se curata guliile, ceapa, morcovii, telina, pastarnacul si ardeii. Se taie in cubulete, mai putin ceapa, care se toaca marunt. Se pun toate la fiert in 3l apa. Afumatura se taie julienne si se prajeste, dupa care se pune in oala cu ciorba. Cand legumele sunt bine fierte, se adauga afumatura prajita, chimenul si se potriveste de sare. Se mai fierbe 15 minute, apoi se adauga borsul fiert separat. Se pune si verdeata tocata marunt, se mai da in 2-3 clocote si se serveste fierbinte.

Tags:

Notite:

Pofta buna!

Tags:

Timp de preparare:	1 h 15 min	Dificultate:	Normal
Portii:	10 serviri	Cantitate:	2,4 kg
Tara/Regiune:	Romania	Costul:
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 15:58:11 +0200	Vizualizata:	343 vizualizari