« Culinare »

Retete Ciorbe Ciorba radauteana

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Ciorba radauteana

Autor: Mirela Mandru, Suceava

Nota:

(1 Nota)

Descriere:

Reteta culinara - ciorba radauteana

Tags:

Ingredientele retetei culinare:

=> apa

=> sare

=> o gaina marisoara

=> o punga de pipet de pui

=> 2 morcovi

=> 2 radacini de pastarnac

=> 2 radacini de patrunjel

=> 2 radacini de telina

=> catei de usturoi (o maciulie mica sau potrivita)

=> 2-3 linguri otet

=> 0,5 kg smantana

=> 05 kg iaurt gras (nu lapte acru, se acreste)

=> 3-4 galbenusuri

Tags:

Prepararea retetei culinare:

Pui o gaina marisoara in apa cu sare si o punga de piept de pui (in functie de cantitatea de ciorba), 2 morcovi, 2 radacini de pastarnac, 2 radacini de patrunjel, 2 radacini de telina. Cand carnea este aproape fiarta, pui cateii de usturoi si 2-3 linguri de otet. Lasi sa dea in clocot, scoti carnea si strecori supa, pe care o dai din nou la fiert, la foc mic. Intre timp amesteci 0,5 kg smantana cu 0,5 kg iaurt gras si 3-4 galbenusuri. Torni aceasta compozitie in supa si stingi focul. Scoti pieptul de gaina, il tai fideluta si pui toate bucatelele inapoi in oala cu ciorba.

Tags:

Notite:

Tags:

Timp de preparare:	neprecizat	Dificultate:	Normal
Portii:	10 serviri	Cantitate:	neprecizat
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 15:56:32 +0200	Vizualizata:	382 vizualizari