« Culinare »

Retete Ciorbe Ciorba de varza

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Ciorba de varza

Autor: Badea Elena Maria, Brasov

Nota:

(1 Nota)

Descriere:

Reteta culinara - ciorba de varza, dietetica

Tags:

Ingredientele retetei culinare:

=> 1 varza mica

=> 2 morcovi

=> 1 radacina de patrunjel

=> 1 ceapa mica sau 1 legatura ceapa verde

=> 5 rosii

=> 1 telina mica

=> 1 ardei gras

=> 2l apa

=> 500ml bors

=> 1 legatura marar

=> 2 linguri ulei

=> sare

Tags:

Prepararea retetei culinare:

Pui apa la fiert. Cureti si speli radacinoasele, ceapa si ardeiul si le dai pe razatoarea mare sau le tai marunt. Cureti varza de frunzele vestede si cotoare si o tai fideluta. Inabusi legumele in oala de ciorba, cu uleiul si 100ml apa calda. Amesteci cu o lingura de lemn, iar dupa 4-5 minute torni restul de apa fierbinte si lasi sa fiarba timp de 10 minute. Oparasti rosiile, le decojesti, le pasezi si le adaugi in ciorba. Separat fierbi borsul, ii indepartezi spuma si il torni in ciorba. Dupa cateva clocote, stingi focul, sarezi dupa gust si presari mararul tocat marunt.

Tags:

Notite:

Pofta buna!

Tags:

Timp de preparare:	1 h 30 min	Dificultate:	Normal
Portii:	peste 11 serviri	Cantitate:	1,9 kg + apa
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 15:53:54 +0200	Vizualizata:	776 vizualizari