« Culinare »

Retete Ciorbe Ciorba de salata verde cu costita

CULINARE - DIVERSE

Retete culinare

Populare Autori

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Ciorba de salata verde cu costita

Autor: Blandar Emilia, Oradea

Nota:

(1 Nota)

Descriere:

Reteta culinara - ciorba de salata verde cu costita

Tags:

Ingredientele retetei culinare:

=> 4 salate

=> 200g costita afumata

=> 1 ceapa

=> 1 morcov

=> 1 telina mica

=> 1 pastarnac

=> 1 radacina de patrunjel

=> 2 linguri de ulei

=> 3 oua

=> 6 linguri de smantana

=> 2 linguri de otet

=> 1 legatura de marar

=> sare si piper

Tags:

Prepararea retetei culinare:

Fierbi zarzavatul si ceapa tocate marunt intr-o oala cu apa si sare. Dupa 15 minute adaugi salata curatata, spalata, oparita si taiata fideluta. Tot atunci, adaugi costita taiata felii si inabusita in ulei cu apa. In uleiul in care ai inabusit costita, prajesti albusurile ca pentru omleta, iar galbenusurile le freci bine cu un praf de sare, cu smantana si cu putina zeama racita. Torni omleta de albus si galbenusurile in ciorba, acresti cu otetul, mai adaugi apa fiarta daca ciorba e prea deasa si sare si piper daca e cazul. Lasi sa fiarba 5 minute, iei ciorba de pe foc si presari marar tocat.

Tags:

Notite:

Pofta buna!

Tags:

Timp de preparare:	45 min	Dificultate:	Normal
Portii:	4 serviri	Cantitate:	neprecizat
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 15:52:36 +0200	Vizualizata:	569 vizualizari