Reteta culinara - iepurasi din oua; Pasti

=> 6 oua

=> 12 boabe de piper sau cuisoare

=> 2 morcovi

=> cateva frunze de salata

=> cateva frunze de marar sau tarhon verde

           Se spala ouale si se pun la fiert in apa cu putina sare. Se fierb 10 minute si apoi se clatesc cu apa rece, ca sa se curete mai bine. Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoare. Se spala bine frunzele de salata, se scutura de apa si se aranjeaza pe un platou. Deasupra lor se pun morcovii rasi. Se curata ouale de coaja si se taie la capatul mai gros un capacel. Ouale se pun cu partea taiata peste morcovi. Din albusul taiat se decupeaza urechile iepurasilor si se fixeaza de ou cu bucati de scobitori. Ochii se fac din piper. In loc de piper se pot folosi cuisoare. Din tahon sau marar se fac mustatile iepurasilor.

Aceasta reteta simpla se poate imbogati daca ouale se umplu cu branza, cu pate sau cu alte paste preparate din galbenusurile fierte frecate cu mustar, ceapa taiata marunt, verdeata etc.

Se potriveste pentru dejunul din dimineata de Pasti si in acest caz, pe platou se mai imprastie si oua colorate de zahar sau ciocolata.