|
|
|
Ingredientele retetei culinare:
=> 1kg afine => 1kg zahar => 1 lamaie => facultativ vanilie
|
|
Prepararea retetei culinare:
Se pun fructele intr-o strecuratoare, se curata de eventualele impuritati (frunzulite) si se spala sub un jet rapid de apa. Se asaza intr-un vas straturi alternative de fructe si zahar. Deasupra se presara un strat de zahar. Peste fructe se stoarce zeama de lamaie. Se pune vasul intr-un loc racoros, pana a doua zi. Se fierbe la foc mic pana se topeste zaharul, apoi se mareste flacara. Se scutura vasul din cand in cand si se inlatura spuma formata la suprafata. In timpul fierberii se poate adauga vanilie. Se toarna fierbinte in borcane bine spalate si uscate in cuptor, se lasa pe masa pana prinde un fel de pojghita, iar apoi se leaga cu celofan sau se capseaza.
|
|
Notite:
Pofta buna!
|
|
| Timp de preparare: | mai mult de 2,5 h | Dificultate: | Normal |
| Portii: | peste 11 serviri | Cantitate: | 2,1 kg |
| Tara/Regiune: | Romania | Costul: | neprecizat |
| Ultima actualizare: | Sb 28 nov 2009 16:13:44 +0200 | Vizualizata: | 186 vizualizari |
Retetele Bucatarului ® - CATEGORII CULINARE |
|
