Reteta culinara - File de porc cu ciuperci

          Se spala ciupercile si se taie in jumatati. Fileul se taie in felii de circa 5mm grosime. Se incinge untul intr-o tigaie si se rumeneste bine carnea. se adauga ciupercile, se potriveste de sare si piper si se prajesc, impreuna cu carnea, circa 15 minute, apoi se pune smantana si se lasa sa fiarba 5 minute. Se amesteca amidonul cu putina apa si se pune in tigaie. Se mai da in cateva clocote, dupa care se pune verdeata.

Pofta buna!