Cureti ceapa si o fierbi in apa cu sare cat sa se inmoaie putin. O lasi sa se scurga, apoi ii scoti miezul. Toci miezul si-l amesteci cu nucile, painea inmuiata, sare, piper si verdeata tocata. Umpli cepele si le asezi intr-o cratita. Faci un rantas din ulei, faina, adaugi bulionul si zaharul si stingi cu o cana de apa. Torni sosul peste cepe si le dai la cuptor pana se rumenesc putin.

Pofta buna!