« Culinare »

Retete Muraturi Dulceata de afine

Meniu principal

Retete culinare

Populare Autori

Au nevoie de ajutor!

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Dulceata de afine

Autor: Daniela Tomescu, Petrosani

Nota:

(1 Nota)

Descriere:

Reteta culinara - dulceata de afine

Ingredientele retetei culinare:

=> 1kg afine

=> 1kg zahar

=> 1 lamaie

=> facultativ vanilie

Prepararea retetei culinare:

Se pun fructele intr-o strecuratoare, se curata de eventualele impuritati (frunzulite) si se spala sub un jet rapid de apa. Se asaza intr-un vas straturi alternative de fructe si zahar. Deasupra se presara un strat de zahar. Peste fructe se stoarce zeama de lamaie. Se pune vasul intr-un loc racoros, pana a doua zi. Se fierbe la foc mic pana se topeste zaharul, apoi se mareste flacara. Se scutura vasul din cand in cand si se inlatura spuma formata la suprafata. In timpul fierberii se poate adauga vanilie. Se toarna fierbinte in borcane bine spalate si uscate in cuptor, se lasa pe masa pana prinde un fel de pojghita, iar apoi se leaga cu celofan sau se capseaza.

Notite:

Pofta buna!

Timp de preparare:	mai mult de 2,5 h	Dificultate:	Normal
Portii:	peste 11 serviri	Cantitate:	2,1 kg
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 16:13:44 +0200	Vizualizata:	161 vizualizari