Speli carnea si o tai in felii. O inabusi in ulei si putina apa. Din cand in cand torni cate putina apa fierbinte, astfel incat carnea sa fie mereu acoperita de sos. Dupa aproximativ 50 de minute, pregatesti celelalte ingrediente. Cureti, speli si tai in felii ciupercile, apoi le oparesti si le scurgi. Cureti si tai in felioare usturoiul. Crestezi maslinele si le oparesti. Verifici daca a fiert carnea, apoi adaugi ciupercile, maslinele si sucul de rosii. Le fierbi impreuna timp de 10 minute. La sfarsit sarezi mancarea dupa indicatiile medicului si, daca afectiunile de care suferi iti permit, adaugi putin busuioc.

Cantitate mica de glucide intr-o prtie.