« Culinare »

Retete Ciorbe Ciorba de varza

Meniu principal

Retete culinare

Populare Autori

Au nevoie de ajutor!

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Ciorba de varza

Autor: Badea Elena Maria, Brasov

Nota: Nu a primit nota

Descriere:

Reteta culinara - ciorba de varza, dietetica

Ingredientele retetei culinare:

=> 1 varza mica

=> 2 morcovi

=> 1 radacina de patrunjel

=> 1 ceapa mica sau 1 legatura ceapa verde

=> 5 rosii

=> 1 telina mica

=> 1 ardei gras

=> 2l apa

=> 500ml bors

=> 1 legatura marar

=> 2 linguri ulei

=> sare

Prepararea retetei culinare:

Pui apa la fiert. Cureti si speli radacinoasele, ceapa si ardeiul si le dai pe razatoarea mare sau le tai marunt. Cureti varza de frunzele vestede si cotoare si o tai fideluta. Inabusi legumele in oala de ciorba, cu uleiul si 100ml apa calda. Amesteci cu o lingura de lemn, iar dupa 4-5 minute torni restul de apa fierbinte si lasi sa fiarba timp de 10 minute. Oparasti rosiile, le decojesti, le pasezi si le adaugi in ciorba. Separat fierbi borsul, ii indepartezi spuma si il torni in ciorba. Dupa cateva clocote, stingi focul, sarezi dupa gust si presari mararul tocat marunt.

Notite:

Pofta buna!

Timp de preparare:	1 h 30 min	Dificultate:	Normal
Portii:	peste 11 serviri	Cantitate:	1,9 kg + apa
Tara/Regiune:	Romania	Costul:	neprecizat
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 15:53:54 +0200	Vizualizata:	236 vizualizari