Curata prazul, ceapa, morcovii, patrunjelul si pastarnacul, apoi ceapa toac-o marunt, prazul taie-l in rondele, iar radacinoasele da-le pe razatoare mare. Pune totul la fiert in 3l apa, mai putin ceapa. Pe aceasta caleste-o 3-4 minute in ulei, apoi pune-o in oala cu ciorba. Adauga ardeiul gras taiat in cubulete, potriveste de sare si lasa sa fiarba la foc potrivit 45-50 de minute. La final, pune borsul fiert separat si verdeata tocata marunt. Mai lasa sa dea in 2-3 clocote.

Pofta buna!