« Culinare »

Retete Ciorbe Ciorba de oaie cu tarhon

Meniu principal

Retete culinare

Populare Autori

Au nevoie de ajutor!

ADAUGA O RETETA CULINARA

Cautare rapida:

Ciorba de oaie cu tarhon

Autor: Claudiu Biron, Cluj

Nota: Nu a primit nota

Descriere:

Reteta culinara - Ciorba de oaie cu tarhon - medicinala AB4

Ingredientele retetei culinare:

=> 1,5kg carne de oaie cu oase - picioare, gat, coada, cap

=> 50ml ulei

=> 50ml otet de mere

=> 2 morcovi

=> 2 cepe

=> 1 radacina pastarnac

=> 1/2 telina

=> 1 ardei iute

=> 1 legatura tarhon verde

=> 2 linguri orez

=> 500ml bors

=> sare si piper

Prepararea retetei culinare:

Reteta culinara - Se taie carnea in bucati potrivite, se spala si se lasa la scurs. Se pune intr-o tigaie cu ulei, se sareaza, se pipereaza sis e rumeneste putin. Se stropeste in timpul rumenirii cu otet de mere. Se toarna peste carne 2l apa si se lasa la fiert, la foc potrivit. Dupa 10 minute se adauga orezul si zarzavatul taiat in cubulete si se continua fierberea, pana cand atat legumele, cat si carnea sunt bine patrunse. Se fierbe borsul separat, se ia spuma si se toarna apoi in oala cu ciorba. Tarhonul se adauga numai in momentul servirii.

Notite:

Pofta Buna!

Timp de preparare:	1 h	Dificultate:	Normal
Portii:	8 serviri	Cantitate:	2,6 kg
Tara/Regiune:	Romania	Costul:
Ultima actualizare:	Sb 28 nov 2009 15:50:06 +0200	Vizualizata:	154 vizualizari